Así fue que en el 2015, luego de finalizar mis estudios culinarios, comprendí que lo que era una intuición se había convertido en verdadera vocación. Comencé a trabajar en diferentes cocinas alrededor del mundo, buscando explorar y profundizar mis conocimientos junto a cocineros prestigiosos – algunos de ellos con estrella Michelín – e integrando el staff culinario en hoteles de primera línea, lo que me permitió desarrollar aún más mis destrezas y habilidades.

Con esta Visión nació DOMÂ, mi primer restaurant, ubicado en Manantiales, Uruguay. Una propuesta especial, en un lugar mágico con un único objetivo: sorprender y agasajar a nuestros comensales con propuestas mágicas y diferentes.

Esta misma experiencia, es la que te propongo llevar a tu casa o evento. Ya sea un plato tradicional, que más allá de su simpleza, no deje de sorprenderte, o un Menú Degustación, descubriendo nuevas sensaciones a través de sus sabores, aromas y texturas. Te propongo vivir una verdadera experiencia gourmet.